Hoy llevo toda la tarde contento porque me he comido un kebab (de falafel) como la picha de un elefante.

#Comida

Menu vegano 3.

Ensalada de lentejas.

200g de lentejas cocidas y bien escurridas.
Lechuga de la huerta o de donde sea.
1 zanahoria
Pimiento rojo
Semillas de calabaza
Nueces.
Remolacha encurtida

Pan tostado para acompañar.

Buen provecho.

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Hoy receta portuguesa adaptada 🌱🇵🇹 💚
Paso bastante tiempo en Portugal y hace poco me compré un libro de recetas teadicionales veganizadas. Las ire poniendo por aqui según las pruebe y en algún momento haré la correspondiente reseña de este libraco. Ojalá algo similar para España.

Tofu  à Brás.

Saltear el tofu 250g y darle sabor con especias varias (pimenton, ajo en polvo, salsa de soja, sal, alga nori triturada...)
Saltear 2 puerros y 6 dientes de ajo y 2 hojas de laurel a fuego bajo.
Cocer 2 patatas medianas cortadas en trozos grandes.
Mezclar todo en un recipiente y llevar al horno 20 minutos a 220°C.
Al sacarlo añadir aceitunas negras y perejil (mejor fresco pero yo no tenía y no pasa nada).

A disfrutar 😋

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Renuevo mi #presentación.

Soy Rena (apodo) y mi pronombre es ella, andaluza y mujer cis bisexual. De los 90.

Me gusta tootear sobre #videojuegos, #comida, #música y obsesiones que me dan por temporadas. También tooteo sobre mis pensamientos o lo que ande haciendo en ese momento. Si me da la picada, subo dibujos. Me río de los chistes malos y los memes.

Tengo un canal de directos y vídeos llamado @dunkena donde mamarracheo al máximo junto a mi pareja, edición de vídeo de meme total. Me gusta mucho la comunidad que hemos creado entorno a la marca.